情人節(jié)也許是情侶戀人“專利”
但元宵節(jié)對于中國人來說可是個屬于家庭的BIG DAY
也許我們不再特意找地方賞花燈、猜燈謎、湊熱鬧
但是美食仍然牢牢地把全家聚在一起
賦予團(tuán)圓一個有滋有味的寄托
以水調(diào)和，團(tuán)團(tuán)圓圓
在南方，元宵節(jié)這天，“湯圓”就是餐桌上必不可少的食物，寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”。
用至純至凈的水加上糯米粉和成團(tuán)；烹飪時，用純凈水煮熟的湯圓，湯色清透、白如羊脂，甜潤溫暖立刻通過舌尖，傳達(dá)至全身。
以水醒面，豐收潤足
在北方，除夕、春節(jié)、元宵合家團(tuán)圓吃“餃子”，是任何山珍海味都無法替代的重頭戲，飽滿的餃子，裝著飽滿的餡料，象征著來年豐足。
用至純至凈的水和面，將面團(tuán)靜置片刻，慢慢吸收水分醒發(fā)，這樣搟出來的面皮才能以自身的勁道，包裹住飽滿的餡料。
水，在中國人的廚房中，不僅是清洗、飲用的角色
更是一種激活劑
它與食材調(diào)和，充分釋放食材的可塑性
正因如此，水的質(zhì)量很重要
精細(xì)凈化
有效過濾重金屬、余氯、異味等雜質(zhì)
雙出水設(shè)計，純水凈水任意選
佳節(jié)團(tuán)圓
一桌飯菜，幾代同堂
淘米煮飯，洗菜炒菜
凈水的身影不可或缺
以完美水質(zhì)，烹飪調(diào)制美味，映照團(tuán)圓美好的生活
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